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【プライベート定点観測:京都】2006.06.03 お豆腐といえば四角いのが相場ですが…。丸い、円錐形が崩れて(?)おっぱいのような形のお豆腐、見つけました。梅肉や、からしが入ったものもあり。こしがあってがっちりしたうまみが凝縮されています。●ご家族でされてるのでしょうか?それは、それは濃厚な自家製豆乳が一杯50円。自然で、濃いんです。ヘルシー、このうえないです。●ご近所さんも、贔屓の、観光客には、ちょっと知られたくないお店です。
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